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“如何識別‘瘦肉精’豬肉?”天津百姓吃得更安全

發(fā)布時間:2016-06-15 09:01:56來源:深芬儀器

“如何識別‘瘦肉精’豬肉?”天津百姓吃得更安全,“怎么辨別轉(zhuǎn)基因油?”“如何識別‘瘦肉精’豬肉?”昨天,根據(jù)國務院食安辦統(tǒng)一部署,以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的天津市2016年食品安全宣傳周活動開幕。市工信委、農(nóng)委、商務委、市場監(jiān)管委、衛(wèi)生計生委、公安局、出入境檢驗檢疫局、教委、糧食局、河西區(qū)政府、食品安全協(xié)會和乳品協(xié)會等食安委成員單位分別設(shè)立宣傳咨詢服務臺,現(xiàn)場解答群眾咨詢,發(fā)放宣傳資料。
食品安全協(xié)會會長李志勇介紹,目前,百姓在食品安全領(lǐng)域的熱點問題主要集中在米、面、油、生鮮肉類制品等大宗消費上。消費者對轉(zhuǎn)基因食品近年來愈發(fā)關(guān)注,《食品安全法》要求轉(zhuǎn)基因食品必須在標簽上標明,如消費者購買食用油產(chǎn)品,一般標簽上會明確“轉(zhuǎn)基因”或“非轉(zhuǎn)基因”原料制作;對于大米,則是注意不要買到陳化糧;生鮮肉類,主要涉及如何識別“瘦肉精”肉類,每個肉類攤販都應該懸掛檢疫合格證和出廠合格證以及檢疫合格章,消費者也要學會辨別“瘦肉精”豬肉,正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪,而“瘦肉精”生豬因吃藥生長,導致其皮下脂肪層明顯變薄,正常豬肉的肥膘約為1到2厘米,太少就要小心了,此外,含有“瘦肉精”的豬肉特別鮮紅、光亮。李志勇建議,消費者購買以上食品最好到正規(guī)大超市,購物后一定要留存小票,以備后期維權(quán)之用。
記者還了解到,本市正在開展食品藥品大檢查,目前正在區(qū)縣普查階段,經(jīng)過前期摸底排查,本市現(xiàn)有2.8萬多家食品生產(chǎn)小作坊、攤販、現(xiàn)場制售“三小”商戶,下一步結(jié)合本市即將出臺的“三小”領(lǐng)域的管理辦法,對無證無照“三小”商戶加強執(zhí)法檢查和查處力度,符合要求的將按照管理辦法登記備案,不符合要求的全部取締。

 

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